凉拌三丝

食谱原料

　　海带、粉丝、胡萝卜。盐、鸡精、白糖、醋、辣椒油。

制作方法

　　1、胡萝卜去皮、切丝，用沸水焯一下，粉丝用温水泡开。

　　2、海带洗净、切丝，用沸水焯一下。

　　3、全部原料放入容器内，加适量调料拌匀即成。

　　【要点】

　　适量添加辣椒油。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　海带中的膳食纤维是可溶性的，发好的海带口感滑爽，是凉拌菜的好料，而且，其中还富含微量元素碘和硒。胡萝卜富含胡萝卜素，两者与粉丝凉拌，营养丰富。