第六款:红烧野兔肉的做法
食谱原料:
野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。
制作方法:
1.先将兔肉切成块,再在锅内放入少许植物油,烧热后将兔肉放入,翻炒至变色,同时放一些酱油及少许料酒、大料,加入清水微火慢炖。
2.炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。
健康提示:
野兔肉含有大量脂质,这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸,还含有大量的钙质,可为大脑发育提供必需的营养,还可益气健脾,滋阴生津。并且,味道鲜美,容易被宝宝喜欢。(图片来源于CFP)
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