食谱原料：
土豆两个、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉。
制作方法：
1、把土豆去皮洗净，切成几大块。
2、放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油，一点盐，1-2匙牛奶，拌匀。
3、把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。
4、小锅里倒入小半碗鸡汤，加少量黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上即可。
健康提示：
本品具有强化胃壁的功效，适合十二指肠炎患者食用。
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(图片来源于CFP)
