我们每天必吃的主食中谷类(谷类食品)所含的植物蛋白缺少赖氨酸,赖氨酸是一种必需氨基酸(氨基酸食品),但是缺少了它,主食中蛋白质的利用率就会大打折扣。
而海藻类植物中,却含有大量的赖氨酸。尤其是紫菜和海苔所含的赖氨酸是稻米、富强粉、挂面等的5倍左右。如果我们在吃面条时放些紫菜,或者吃米饭时来碗紫菜汤,吃大饼时配碗带紫菜的馄饨,就轻而易举达到了“蛋白质互补作用”,也能提高主食中蛋白质的档次,营养更加全面。
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海藻类食物主要包括发菜、紫菜、海带、海白菜及裙带菜等,其中,海苔是宝宝辅食口粮中较为常见的,下面我们来看一下,小宝宝的辅食大餐中,怎样巧妙利用海藻类食物吧,提高蛋白质的吸收率!
海苔+面条:亨氏优加营养海苔面条
规格:246g
参考价格:10.50元
适合年龄:6-36个月
小编点评:
6个月的宝宝进入快速成长期,活动量不断增加,充足的营养对此阶段的宝宝健康发育尤为重要。这款面条含有富含12种以上矿物质和维生素;面身中的海苔营养价值非常高,它1/3是食物纤维,低脂肪,能保持宝宝肠道健康;海苔的蛋白质、矿物质、维生素的含量都很丰富,胡萝卜素、核黄素、维生素的含量尤其高,其中蕴含的维生素B12还能帮助活跃脑神经。
这款营养海苔面条精工细作,在面身中特别添加了优质的西海苔粉,通过搭配面条主食,能充分利用海苔的碱性属性,提高营养物质的吸收。这款面条采用先进生产工艺,使的面身烹煮时间短,口感柔滑细嫩,有利于消化和吸收,适合给小宝宝在学期咀嚼和吞咽时候食用。