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4岁下厨,国外流行厨房教育

2011-02-10 12:05 佚名

4岁下厨,国外流行厨房教育

本图片来源CFP

  南北半球季节相反,国内的小朋友们快放寒假时,阿根廷的幼儿园也要开始放暑假了。最近,人在阿根廷的Anton妈晒出的儿子这学期的一些手工作品照片成了亲子群里的大热话题。“国外的幼儿教育看似都在轻松地玩耍,实际上大到爱护环境、亲近自然,小到与人相处、动手动脑,孩子们在游戏的过程中其实一直在不断地学习。”从这些稚气的图画和手工制作中,我们不妨看看国外幼儿园是怎样进行艺术教育的。

  4岁就下厨,国外流行厨房教育

  Anton妈说,老外非常注意培养孩子从小就帮助做简单的家事。刚刚过去的这个圣诞节,儿子从幼儿园带回了自己做的圣诞小饼干。“儿子的幼儿园里在kinder4阶段(四岁班)就开设了烹饪课,老师会带他们一起烤饼干、打果汁、拌沙拉等,做一些不使用明火的简单餐点。课外活动也可以选择参加cooking的项目。”

  在阿根廷,每个小朋友在幼儿园里都有一顶印着自己名字的厨师帽。孩子们还会把在幼儿园里做的各种小点心带回家,和爸爸妈妈一起分享,父母也都会对他们的劳动给予热情鼓励。

  对于孩子们来说,烹饪其实是一种很有趣的游戏。“如同我们小时候,在爸爸妈妈包饺子时,自己也在一旁拿块面团捏小人,这是温暖一生的美好记忆。”

  画什么,怎么画,抹去吧

  “我记得我们小时候上幼儿园,美术教育基本走整齐划一的路线,比如画我的家,大家基本都是一个尖顶小房子,房后一棵树,房前几朵花,然后三个小人手拉手,代表自己和爸爸妈妈。”Anton妈说,一些所谓的儿童画,一说畅想未来就是人在宇宙建房子、在海底漫步,从笔法、构图到色彩都训练有素、无可挑剔,可如果连孩子最宝贵的创造力想象力都被复制成了一个模式,这样的教育到底是成功还是失败?

  而阿根廷的老师从不规定孩子们画什么,怎么画,自己抹去吧。对于小孩子来说,画什么象什么的确难得,但如果能够抛开一些套路式的技巧,让他们自由地、充分地去发挥想象力岂不更好?

  “儿子这学期的部分图画,感觉都是毕加索风格啊。”而画画工具也是天马行空,彩色胶水随意挥洒也行,除了双手,一双小脚丫也可以充当画具。老师亲身示范后,孩子们轮番上阵。大作就是这样诞生的。

  手工材料也很随兴。用冰棍棒制作小蜜蜂,泡沫塑料制作的小蝴蝶。家里的废报纸、纸箱纸盒、购物袋,还有一些没有用的零七八碎小物件,家长都可以收拾干净后拿到学校,成为手工课的材料,这对孩子如何进行废物利用,培养环保意识无疑是一个很好的言传身教。

  不管我们身处哪里,相信所有的妈妈都希望自己的宝贝有一个快乐的童年。“孩子就是孩子,与其过早地攀比几岁就能认识多少字、会多少以内的加减法、可以讲多少英文,不如让孩子拥有健康的身体、开朗的性格,更能使他们终生受益。”

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