人参鹿肉汤

食谱原料

　　主料：鹿肉250克

　　辅料：人参5克,黄芪5克,芡实米5克,枸杞子5克,白术3克,茯苓3克,熟地黄3克,肉苁蓉3克,白芍药3克,益智仁3克,仙茅3克,泽泻3克,酸枣仁3克,山药(干)3克,远志3克,当归3克,牛膝3克,淫羊藿3克

　　调料：姜3克,大葱4克,胡椒粉1克,盐3克,桂皮3克

制作方法

　　1.将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会儿，捞出切成小块，骨头拍破;将上述中药用袋好，扎紧口。

　　2.将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱(切段)、生姜(切片)、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂即成。

适用人群

　　准备怀孕的男性

健康提示

　　效用：填精补肾，大补元阳。适用于体虚羸瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。

　　宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。

　　食物相克：

　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

　　白芍药：白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。

　　泽泻：本品与海蛤、文蛤相克。

　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。