6大营养素 助未准妈妈好孕

　　各位未准爸爸妈妈是否在为新年生个羊宝宝而努力中呢，对于备孕女性来说，6大营养素不仅对成功受孕有重要意义，而且可以为孕后自身和胎宝宝提供营养做好准备，所以这个6位好朋友，未准妈妈可要好好认识它们哦。

图片来源于太平洋亲子网

备孕营养素一：铁

　　铁参与造血，可改善贫血，预防体寒和低血压，能给备孕的未准妈妈提供充足的血液，在生理期到来前1-2周应多吃些富含铁的食物，如动物肝脏、鸡蛋、蚬子、海苔等，防止生理期贫血。

　　推荐食谱：菠菜炒猪肝

　　推荐理由：菠菜中含有叶酸，有助孕前补充叶酸。菠菜炒猪肝含铁量丰富，经常食用有补血的作用，可预防贫血。

　　食材：

　　猪肝300克、菠菜150克、枸杞20克、蒜蓉少许、姜片少许

　　调料：

　　淀粉、麻油各1小匙、橄榄油1大匙、盐1/4小匙

　　做法：

　　1、将猪肝洗干净，切薄片。

　　2、将菠菜切段。

　　3、将猪肝中加入麻油、淀粉、盐略微腌制。

　　4、热油锅，放入猪肝片，中火快炒捞出沥干。

　　5、留下约1小匙的油，其余倒出，用中火炒香菠菜、蒜蓉、姜片，加盐调味，加入做法4中的猪肝快炒，最后滴入麻油即可。

备孕营养素二：钙

　　钙参与骨骼形成，能强健骨骼，安定神经，预防压力。对形成优质卵子起重要作用，富含钙的食物有牛奶、奶酪、小鱼干、虾干、小松菜、羊栖菜等。备孕期可在睡前喝点牛奶，既能补钙，又能促进睡眠。

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　　推荐食谱：小鱼炒豆干

　　推荐理由：

　　小鱼炒豆干这道菜中含有丰富的植物性蛋白和钙，可以为备孕提供重要的营养来源，孕期食用还有助胎宝宝组织器官的形成。

　　食材：

　　小鱼干10克、豆腐皮切条150克、豆干切片50克

　　调料：

　　橄榄油1小匙、蚝油1/4小匙、豆豉1小匙、麻油少许

　　做法：

　　1、将小鱼干泡水备用。

　　2、热油锅，加入小鱼干炒香。

　　3、放入豆腐皮切条和豆干炒香后，接着放入调味料。

　　4、再加1/4杯水烧煮入味即可。

备孕营养素三：维生素E

　　维E有较强的抗氧化作用，可延缓衰老、增强生殖功能，促进血液循环。备孕夫妇应多吃富含维E的食物，如各类坚果、鳗鱼、南瓜等黄绿色蔬菜及芝麻等。

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　　推荐食谱：玉米浓汤

　　推荐理由：玉米中的维生素E有护肤的功效，能够刺激大脑细胞、增强脑力，对于膳食上需要荤素搭配的为准妈妈来说，是非常有益的粗粮。

　　食材：

　　洋葱丝10克、玉米粒15克、火腿15克、土豆50克、高汤300毫升、奶油1大匙

　　调料：

　　盐1/4小匙、胡椒粉适量

　　做法：

　　1、火腿切丁。

　　2、将马铃薯煮软，切块然后与高汤一起放入搅拌机中，打成泥状。

　　3、热锅加入奶油，待奶油融化后，放入马铃薯泥拌匀成浓汤状。

　　4、依次加入洋葱丝、火腿丁、玉米粒煮沸，加入调味料拌匀即可。

备孕营养素四：维生素A

　　维A能增强免疫力、抵抗压力侵袭，对心理压力较大的备孕期准妈妈来说必不可少。富含维A的食物有菠菜、南瓜等黄绿色蔬菜、鱼肝油、鸡蛋、黄油等。

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　　推荐食谱：蚝油芥蓝

　　推荐理由：芥蓝菜属于深绿色蔬菜，富含维生素A、C、钙和铁，孕期食用有利于胎宝宝的成长和骨骼发育，且对预防感冒、增强身体免疫力有一定功效。

　　食材：

　　芥蓝150克、水500毫升

　　调料：

　　盐1/4小匙、蚝油2大匙、淀粉水1大匙、橄榄油1大匙、麻油1小匙

　　做法：

　　1、将芥蓝摘除老叶，取嫩梗，洗干净，然后切成段。

　　2、锅中加水烧滚，加入适量盐，放入芥蓝菜烫熟，捞出冲冷开水沥干。

　　3、热油锅，将蚝油、糖、淀粉水一起炒匀作为酱汁备用。

　　4、芥蓝菜拌入麻油，摆盘，将步骤3中的酱汁淋在芥蓝菜上即可。

备孕营养素五：维生素C

　　维C能抗老化、促进代谢强化免疫力，促进铁吸收。在补铁时，宜搭配富含维C的橙子、草莓、猕猴桃等。

　　推荐食谱：面筋烩白菜

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　　推荐理由：大白菜富含维生素A、C、B族维生素、锌和膳食纤维，而且热量低，有助于控制体重。锌则能促进细胞活性，增强免疫力。

　　食材：

　　大白菜300克、香菇20克、油面筋50克、胡萝卜片10克

　　调料：

　　酱油1大匙、橄榄油1大匙、盐1小匙、淀粉水1小匙、麻油1小匙

　　做法：

　　1、面筋用温水泡软挤干水分。

　　2、香菇用冷水泡软切片，香菇汁留下备用。

　　3、白菜梗切宽条，白菜叶切块。

　　4、热油锅，爆香香菇片、胡萝卜片，然后加入白菜炒软，放入香菇水、酱油、油面筋拌匀，加入盐调味煮软。

　　5、再加入淀粉水，起锅前加入麻油混匀即可。

备孕营养素六：B族维生素

　　B族维生素能消除疲劳、增强精力，尤其是夏秋之季，天气炎热，人易疲劳，应多吃猪肉、鳗鱼、鸡蛋、黄绿色蔬菜、糙米等富含B族维生素的食物。

　　推荐食谱：培根四季豆

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　　推荐理由：四季豆热量低，含有丰富的蛋白质、B族维生素和多种氨基酸、膳食纤维，常食用可以健脾胃，增加食欲。

　　食材：

　　玉米笋20克、香菇片20克、蒜蓉5克、水100毫升、猪肉丝50克、培根50克、四季豆50克

　　调料：

　　胡椒粉1小匙、盐1/4小匙

　　做法：

　　1、将玉米笋切片，和四季豆一起汆烫后取出。

　　2、在猪肉丝中加入胡椒粉，略腌5分钟。

　　3、热油锅，爆香蒜蓉、香菇片，加入培根、肉丝炒熟。

　　4、接着加入四季豆、玉米笋拌炒，最后调盐即可盛出。

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