影响儿童健康的饮食八误区

　　“我家今天吃大米饭，我不想吃大米饭，就吃方便面。”在内蒙古赤峰市红山区一家小超市里，一名学生这样对老板说。

　　据这位老板介绍，这些学生每天都来买雪糕、饮料、方便面、膨化食品等。“学生最爱吃的小食品是辣味食品。”记者看到超市货架上放了一排小食品，有牛排王、辣油素肉、铁板烧鱿鱼丝等。

　　对此，内蒙古赤峰市营养师马钢提醒说，可乐类饮料所含的某些成分对中小学生的生长发育不利，碳酸饮料对胃酸有中和作用，影响食物的消化和吸收，而且酸性物质易导致龋齿，所以白开水是中小学生的最佳饮品。

　　马钢说，孩子可以吃坚果、牛肉干或豆腐干等，少选巧克力、糖果、膨化食品。另外，不在饭前1小时内吃零食。对于“小胖子”，家长要多给他们吃诸如芹菜、韭菜、萝卜、黄瓜等热量少的蔬菜，适量配以粗粮，同时，尽量让孩子远离油炸、甜品等高热量食品。

　　影响儿童健康的饮食八误区

　　误区之一：牛奶+鸡蛋的早餐方式

　　实际上如果早餐没有谷类食品，像馒头、面条、稀饭等，就很容易影响孩子的身高发育。另外，牛奶对幼儿来说可以当水喝，家长可以在孩子喝完牛奶后，给孩子喝少量水清洁口腔。

　　误区之二：多给孩子吃钙片补钙

　　婴幼儿体内并不缺钙，而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片，倒不如进行食补，或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。

　　误区之三：豆制品是蔬菜

　　实际上，豆制品可看作荤菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就会缺乏蔬菜。而西红柿炒鸡蛋则荤蔬搭配适当。

　　误区之四：孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等

　　吃这些并不管用，最重要的是养成孩子良好的排便习惯，排便时间要固定。

　　误区之五：内脏等于肝脏

　　内脏对孩子的发育大有裨益，很多家长拼命给孩子吃肝脏，以为这样就行了。实际上，内脏还包括心、肺、腰，而肝脏内经常存有有害成分，不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其它内脏。

　　误区之六：吃零食有害健康

　　应该多给孩子吃些零食，补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子，最好晚饭后就给他们吃零食，一直吃到睡觉前为止。上了小学的孩子也可以采用这种方法增强发育。

　　误区之七：蔬菜削皮吃有营养

　　其实蔬菜连皮煮汤很有营养，如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。菜叶比菜梗有营养，比如煮青菜汤就很有营养。

　　误区之八：幼儿不喜欢吃肉

　　其实孩子不喜欢吃那种难以咀嚼的肉类，像鸡肉、牛肉、羊肉，孩子是喜欢吃那种易咀嚼的肉类，如牛蛙、虾仁、黄蟮。

　　老一辈常对小孩说：“多吃点鱼，吃鱼人会变得更聪明!”这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可以保护心脏血管，甚至会让人更快乐。

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