食谱原料:
面粉100g,肉丝50g,海米50g,水发木耳20g,菠菜200g,酱油、盐、味精、香油各适量。
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制作方法:
1. 面粉和成面团,用擀面杖将面团擀成薄片,用刀切成长条;
2. 把肉丝炒熟,下海米、木耳,放入菠菜,加入酱油、盐、味精煸炒,勾成汤汁;
3. 锅开时,下入面条,煮熟,捞出,盛入大腕内,浇汁在面条上即可。
适合人群:
孕早期的准妈妈
健康提示:
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。