食谱原料
小个土豆，熟美式培根(bacon)，葱花，鸡蛋
配料：
盐，黑胡椒粉，黄油
制作方法
1. 土豆洗净，连皮煮熟，放凉后去皮，用粉碎机或手工切成小碎丁放入容器中;
2. 加入盐，黑胡椒粉，熟培根丁，少许用蛋液，搅拌均匀;
3. 取合适的镂空小模具(比如烘培用的各式饼干切割器)，把步骤3中土豆碎丁舀入并压紧成型;
4. 平底锅中放入少许黄油融化后，放入土豆饼，小火慢煎至两面金黄;
5. 出锅洒上香葱及剩余培根丁即可
适用人群
学龄儿童
健康提示
美味的薯饼对挑食的孩子特别有吸引力。
(文章来源于：留美坐家的煮妇生活)
