×
怀孕 > 孕期 > 正文

清汤煲雪耳(甜)

2009-11-04 11:33 佚名

    银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。清汤煲雪耳具有强肺润肌的功效,是孕期的一款好食谱。

清汤煲雪耳(甜)

    主料: 银耳(干) 15克   

    调料: 冰糖 5克

    制作工艺

    1. 将银耳用冷水洗净,再浸热水,胀大后,连浸银耳的热水,可以将之煮,清水是不会成胶的。

    2. 亦可将银耳连水煮滚后,放入有盖的盅内,再隔水蒸或炖煮都可以。

    3. 这时的银耳,如以煮或炖的时间都差不多,约两三小时,还会像一朵雪花一样,加入冰糖便可以。 

    工艺提示 银耳又称雪耳。 

相关文章