2009-10-26 09:21 佚名
食谱原料
主料: 带骨鲤鱼肉250克
调料: 葱10克,姜10克,蒜10克,湿淀粉15克,调味料适量
制作方法
1、将色拉油入锅,旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出;
2、锅中留少许油,下葱末,姜末、蒜末、豆瓣酱,加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味,加味精,用湿淀粉勾芡即成;
适用人群
产妇食谱
健康提示
鲤鱼味甘、性平,可利水消肿、下气通乳,特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇水肿和产后食用。
(插图来源于:香樟树部落)