孕妈妈,冬令“三补”缺一不可
文/南京市妇幼保健院营养医师 戴咏梅
冬季进补,对于普通人来说,可使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,达到滋养五脏、提高人体抵抗力、增强体质的作用。那么,对于正处在“一人吃,两人补”的特殊生理阶段的孕妈妈来说,是不是更需要进补呢?怎样补才科学呢?
食补,因人而异
冬天,由于天气寒冷,人们总喜欢选用一些热性食物和补品,如羊肉、狗肉、老母鸡、桂圆、人参等,民间认为,这类食物有强身健体、温中御寒的作用。有些家庭甚至三天两头给孕妇炖老母鸡汤、桂圆羹等等,但事实上这些食物并不适合给孕妇大量进补。
中医认为“产前宜凉,产后宜温”,因为大部分女性在怀孕后阴血偏虚,内热较重,如过多食用性温、大热的食物,容易出现“火上加火”的情况,严重者可出现见红腹痛等先兆流产和早产的症状。我院曾经就出现过早孕妇女为滋补保胎,每天吃大量桂圆,结果反而导致流产的例子。因此,孕妇在选择补品的时候,应根据自身的体质,切勿盲目进补。
阴虚体质多食滋阴清热的食物:
如果你常常口鼻干燥,面色赤红,手足心热,小便黄赤,大便干燥,基本属于阴虚热性体质,应多选用滋阴清热的食物,如海参、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸荠、百合、荠菜、菠菜等。
阳虚寒性体质多食温性食物:
如果你肢体寒冷、畏寒、小便清长、大便溏薄、面色发白,则可能属于阳虚寒性体质,可适当补充牛肉、羊肉、鸡肉、黄鳝、带鱼、大枣、板栗、韭黄、蒜苗等温性食物。
值得注意的是:任何食物都应按质按量,按照平衡膳食的原则去调配,不宜过补过食,否则易导致营养过剩,使准妈妈体重增加过快,胎儿过度增长,形成巨大儿,造成难产及母体损伤。
给孕妈妈的小提醒
人参、蜂王浆不宜食用
人参,乃大补元气的补品,不建议孕妇食用。因为人参中含有作用于中枢神经及心脏、血管的“人参皂甙”及降低血糖的“人参宁”等多种化学成分,能够使人体产生广泛的兴奋作用,其中对中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不宁等不适症状,反而影响孕妇的休息质量。此外,人参还具有升压作用和抗利尿作用,容易导致孕妇的血压升高和加重浮肿。
另外,蜂王浆冻干粉一类滋补品,孕妇也不宜服用,因为王浆内含有雌性激素,可能会引起胎儿的性早熟。
日光“进补”,冬季不可少
除了上述食物进补之外,孕妈妈可别忽视了日光“进补”。最新研究表明,孕妇是最需要接受冬季阳光洗礼的人群。常晒冬阳对孕妈妈有以下三方面的好处:
1.降低孕妇骨质疏松症的风险,减少佝偻病儿的发生率。
北方由于冬季长,日照不足,因此小儿先天性佝偻病发病率很高。如今,该病在南方也有抬头的趋势,这主要是由于孕妇接受日光照射过少、补钙意识差所造成的。因此,冬阳是最廉价的“补品”,孕妈妈在冬季应多晒太阳。
阳光帮助孕妇体内钙的吸收
妊娠期间为了保证胎儿骨骼和牙胚的正常发育,孕妇必须增加钙的摄入,而钙的吸收要借助人体血液中的维生素D。只有在紫外线照射后,人体皮肤中的7-脱氢胆固醇才能变成维生素D3被人体吸收到血液中。如果不接受阳光照射,孕妇体内的维生素D就会缺乏,钙、磷的吸收就会减少,会导致将来出生的宝宝出现先天性佝偻病。
2.增强孕妇的抵抗力,预防各种感染。
阳光中的紫外线有杀灭病原微生物的作用。
3.防止孕妇情绪波动,杜绝冬季抑郁症的发生。
在孕期,由于受妊娠或内分泌不适的影响,以及对宝宝健康状况的担忧,孕妇最容易出现情绪波动或情感障碍,而冬季又是季节性情感障碍——冬季抑郁症的高发期。在日照少的冬季晒晒太阳是孕妇防治冬季抑郁症的最好办法。