养胃食物之牛奶

　　胃是人体的重要器官，一些养胃的食物对大家的身体百益而无一害，所以大家平时要多多注意养生。很多事物都要养胃养生的功效，而今天为大家介绍的养胃食物之牛奶，对于中和胃酸、保护胃黏膜作用很大。

　　谈及牛奶，相信大家都知道牛奶是一种补钙良品。中医认为，牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。从营养学的角度来说，牛奶属于碱性食物，因此，饮用牛奶能够起到中和胃酸的作用，对于胃酸过多、胃溃疡患者来说，能够起到中和胃酸、保护胃黏膜的作用。

　　喝牛奶，其实没那么多讲究

　　生活日渐精致了，人们对于喝牛奶的讲究也多了起来。但其实，喝牛奶没那么多讲究。

　　首先，喝牛奶一定选择新鲜的、没过期的牛奶是最好，从质量来说，当地出产的鲜奶或巴氏奶是最好的。

　　其次，牛奶以纯奶为好，所谓“高钙奶”“学生奶”“早餐奶”其实都是玩概念，购买的时候认准“食物营养标签”中的“蛋白质”一栏，蛋白质高一些的质量好一些，一般液体奶的蛋白质含量在2.8-3.5克/100毫升，每100毫升蛋白质能有3.3克的就算不错的牛奶了。

　　再次，牛奶其实加糖加蜂蜜加鸡蛋等都是可以的，从营养角度上来说也没什么危害，大家不必过于纠结和担心。

　　最后，牛奶以40-50度的温度饮用最好，温牛奶不刺激肠胃，且牛奶中的脂肪和乳糖都能散发香味，很能刺激食欲。

　　家常菜谱中的牛奶红枣粥虽然吃了可以养胃，但养胃最直接的办法是少吃辛辣等刺激性的食物，比如麻辣烫，并且最要不要吃完热的或辛辣的食物再喝冰的饮料，这样不符合健康饮食的原则，而且极易伤胃。

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