冬季保暖养胃汤

　　天冷的时候，不仅慢性胃炎、慢性胃肠溃疡患者易旧病复发，就连一些平时没有消化道症状的人，也可能常常腹部隐隐作痛，因此天冷要特别注意安抚好我们的肠胃。

　　从中医角度来看，当气温较低时，如果腹部不慎受凉，就会使寒邪内克于胃，伤人体中气，引起气机凝滞，导致胃气不和，表现为胃肠不适、胃部隐隐作痛。这类患者往往体质比较虚寒，一般比较怕冷。从现代医学理论看，由于寒冷的刺激，身体很快进入应激状态，交感神经和迷走神经会很快兴奋，使得胃部的血管痉挛、收缩，胃内血流量下降，在这种情况下，胃部易缺血缺氧，容易出现胃痛。因此肠胃易受寒者，天冷时不妨常喝些护胃保暖的养胃汤。

　　【桂枣山药汤】

　　将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成。山药补脾和胃，桂圆、红枣有益气血、健脾胃作用。

　　【胡椒猪肚汤】

　　白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

　　【羊肉萝卜汤】

　　配方：羊腩肉500克+萝卜500克+(葱姜等)调料适量=煲烫

　　功效：具有补中益气，温胃散寒之功效。

　　【紫苏生姜红枣汤】

　　配方：紫苏叶10克+红枣15颗+(葱姜等)调料适量=煲烫

　　功效：具有暖胃散寒、助消化行气之功效。

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