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秋季润燥 多喝汤补补水

秋季润燥 多喝汤补补水

图片来源于太平洋亲子网

  ·润燥汤料:梨子

  梨子不但是秋季时令水果,也是一种不错的汤料,尤其是担心生吃梨子太过寒凉的朋友,用梨子煮汤,堪称完美。梨子具有清热润燥、生津解渴的功效,用来熬煮汤水,能给汤汁提味,清甜美味。

  推荐食谱苹果雪梨瘦肉汤

  食材:

  苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升

  做法:

  1、把无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。

  2、苹果和雪梨洗净,去掉内核,切成大块。

  3、将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。

  4、把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫。

  5、盖上盖子,换成小火煲1小时左右。

  6、食用前加盐调味即可。

来源:pcbaby2016-11-09 10:08:43
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