专家为你解读养生保健误区

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　　另一个明显的保健养生误区是：

　　有人认为维生素是万能的保健物质，因为按照某些保健理论，从某些植物里提取的某些纯净物质，比如维生素等会增加免疫力，其实也不是这么回事儿。以维生素为例。维生素C存在于橘子等水果中时，有活化毛细血管的作用，能防止败血症、心脏病、癌症等等，被称为抗坏血栓。但是，当维生素C被单独提取时，摄入的量超标会促发心脏病、癌症。所以说，完整的食品才代表真正的营养，人造的总不如天然的、神造的。也根本没有办法加工制造出一个橘子或者番茄。中医讲究药补不如食补，似乎说的就是这个道理。

　　南极鲨鱼的软骨之中含有一种多糖体，有很强的提升免疫功能的能力，还能减低化疗的副作用。这种南极鲨鱼软骨价格昂贵，一般人望而却步。但是，在普通的菇类中它的含量更高、更浓，所以，多吃蘑菇对人体有益无害。葡萄和玫瑰对人体提高免疫功能也很有益，陈博士建议吃葡萄的时候先吃籽，后吃皮，最后吃肉，因为葡萄籽对提高人体的免疫功能作用最强。