到了4-6个月,根据宝宝的生长状况和对食物的反应,妈妈可以为孩子开始添加辅食(最晚不超过6个月)。一般来说,辅食的添加会从谷物类开始,其中较常见的是大米,因为引发过敏的概率比较低。而婴儿米粉则是比较适合宝宝的谷物类辅食,一方面婴儿米粉不仅添加了宝宝发育所需的营养素,而且婴儿米粉容易冲调成均匀的糊糊状,宝宝容易吞咽。
不过,随着宝宝月龄的增长,单纯的米糊既不能满足孩子的营养需求,也不能满足口味需求。让孩子接触多种不同食材的天然味道,也是辅食添加的意义之一。所以在宝宝能够很好的接受原味米糊之后,妈妈可以逐渐往米糊中添加蔬菜、肉类到肉菜混合,不仅营养更棒,孩子也会乐于接受。
图片来源于太平洋亲子网
·花式米糊:卷心菜米糊
宝宝在适应了纯米糊之后,就可以开始尝试蔬菜类辅食了。卷心菜味道清淡,烫熟后菜叶较软,搅打成菜泥后,宝宝容易吞咽。卷心菜不仅富含纤维素,能够预防和缓解便秘,还含有孩子成长所需的氨基酸。从口感和营养上来说,卷心菜都是很适合孩子的辅食食材。
建议年龄:6个月以上宝宝
食材:
卷心菜1大片、婴儿米粉10克、温开水60毫升
做法:
1、将卷心菜内层1大片菜叶,冲洗干净后,放入沸水中中焯烫。
2、将焯烫好的卷心菜,放入搅拌机中,搅打成菜泥。
3、将菜泥过滤勺,取滤后的部分。
4、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。
5、将卷心菜菜泥调入米糊中,搅拌均匀即可。
图片来源于太平洋亲子网
·花式米糊:豌豆米糊
豌豆也是非常适合孩子的蔬菜。豌豆中含有丰富的蛋白质和维生素A,对于促进肠胃消化有很大的帮助。不过豌豆较硬,在制作辅食的时候,妈妈要注意将豌豆煮软烂,经过搅拌机处理后过滤勺再使用。
建议年龄:6个月以上宝宝
食材:
做法:
1、将豌豆淘洗干净,沥干水分。
2、锅中烧开水,将洗好的豌豆倒入锅中,煮烂后捞出。
3、将焯熟的豌豆倒入搅拌机中,倒入少许开水。
4、将豌豆搅打成细腻的豌豆泥。
5、将豌豆泥过滤勺,取滤后的部分。
6、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。
7、取2宝宝勺的豌豆泥拌入米糊中,搅拌均匀即可。
图片来源于太平洋亲子网
·花式米糊:鸡肉米糊
在宝宝能适应蔬菜类辅食之后,就可以慢慢尝试肉类辅食了。鸡肉是值得推荐的肉类辅食食材。鸡肉的脂肪含量远低于其他肉类,容易消化,不会给孩子肠胃带去太大的负担。鸡肉的优质蛋白含量很可观,富含人体必需氨基酸,有利于孩子成长发育和大脑活动。
建议年龄:7个月以上宝宝
食材:
鸡肉30克、婴儿米粉10克、温开水60毫升
做法:
1、将鸡肉洗干净,然后搅打成肉泥。
3、将蒸熟的鸡肉泥取出,备用。
4、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。
5、舀入2小勺鸡肉泥,拌入米糊中,搅拌均匀即可。
图片来源于太平洋亲子网
·花式米糊:西兰花瘦肉泥米糊
在孩子能很好的接受蔬菜和肉类辅食之后,妈妈则可以考虑将蔬菜和肉类混搭入米糊中,实现荤素搭配,营养更合理全面,口味也更多样,能够减少宝宝偏食的发生。不过在给宝宝喂食混合辅食之前,妈妈要先让宝宝单独尝试某类食材,而且确保宝宝没有过敏等不适症状时,再混合食材喂养。
建议年龄:9个月以上宝宝
食材:
做法:
1、将西兰花放入淡盐水中浸泡15分钟,捞出,冲洗干净。
2、锅中烧开水,将西兰花焯烫熟,捞出。
3、取西兰花花蕊部分,剁碎备用。
4、猪瘦肉洗干净,焯烫熟。
6、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。
7、各舀2宝宝勺西兰花碎和猪肉泥,调入米糊中,搅拌均匀即可。
作为家长在给孩子添加辅食时要按照一定的顺序进行添加,质地应该有稀到稠或者又细到粗,加辅食的量应该由少到多。在辅食的种类的添加上也是有一定顺序的。应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等动物性食物。一般在建议最早可以从4月龄开始给宝宝添加奶粉、米糊、菜泥等流质食物。从6月龄开始添加果泥、蛋黄泥、鱼泥等半固体的食物。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
三个月内的宝宝不建议添加辅食。之后的话可以适当的加一些,蛋黄、米汤、菜汁、水果汁都可以添加,但一定要注意,不要一下子就给孩子吃那么多,一次添加一样,一样要让他吃上三天到一周,让他适应了一种味道、一种食物后再换另一种。可别一下子就给孩子吃很多东西。逐渐加量,让他的小肠胃慢慢适应消化。如果发现孩子有便秘或是腹泻就要及时调整。
主任医师 陕西省第四人民医院
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