生菜最适合夏天生吃了。
夏天吃生菜,不仅可以帮助我们消暑解热,而且生菜当中还含有丰富的膳食纤维和维生素c,能促进肠道蠕动,预防和缓解便秘,同时也有护理胃部的功效。除此之外,生菜当中含有莴苣素,可以帮助我们镇痛催眠,还能降低胆固醇,帮助我们辅助治疗神经衰弱等。
夏季工作压力大的人,就可以多吃一点生菜,解除心烦气躁,还能让我们整个人都变的清凉很多。
【食用指南】:食用生菜的时候一定要清洗干净上面残留的农药。孕妈咪尽量少生吃,炒菜食用最佳。
【推荐食谱】:蚝油生菜
准备食材:生菜300克、大蒜3瓣、蚝油30毫升、水淀粉15毫升、植物油25毫升
步骤1:将生菜菜叶剥开,洗干净之后沥干水分;将大蒜去皮,切成蒜蓉。
步骤2:热油锅,煸炒蒜蓉,炒出香味。
步骤3:倒入蚝油和少许清水入锅,拌匀烧开。
步骤4:倒入生菜,翻炒至生菜断生,然后调入水淀粉。
步骤5:炒至收汁即可盛入盘中。
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