食谱二、橄榄油生菜意大利面
准备食材:意大利面200克、生菜50克、松子20克、核桃20克、大蒜1瓣、奶酪少许、橄榄油1汤匙、盐1茶匙
图片来源:太平洋亲子网
步骤1:生菜洗干净,控干水分之后,切碎,切得越碎越好。
步骤2:将大蒜去皮,切成蒜末。将核桃、松子压碎,奶酪也切碎。
步骤3:取一口小锅,放入1茶匙盐,烧开之后,放入意大利面,一边煮面,一边搅拌,避免糊锅。
步骤4:将煮熟的意大利面捞出,过凉开水,倒入盘中。
步骤5:热油锅,爆香蒜末,然后放入生菜末、核桃、松子,一起拌炒。
步骤6:撒入奶酪炒匀。
步骤7:将炒好的酱料淋在煮好的意大利面条上面,吃时搅拌均匀即可。
【食谱点评】:生菜富含膳食纤维和维生素C,能促进肠道蠕动,预防和缓解便秘。同时也有护理胃部的功效。
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