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何首乌煲牛肉-孕期食谱

2008-05-21 09:19 佚名

何首乌煲牛肉具有保肝、益肾、养血、乌发的功效,是孕期的一款好食谱。

何首乌煲牛肉-孕期食谱

何首乌煲牛肉-孕期食谱

主料: 何首乌 20克  牛肉(肥瘦) 100克   

辅料: 黑豆 100克  桂圆 50克  枣(干) 20克  姜 5克

制作工艺

1. 将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入八杯清水。

2. 将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时除去肥油及泡沫,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等,再煮上个多小时,便可以饮汤及食肉了。

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