评测方法:
1、将一平勺奶粉倒入装有200毫升温开水的烧杯,观察其下沉溶解情况(水温为产品推荐冲调水温),记录一平勺下沉速度。
2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉,观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。
3、倒出奶液,观察瓶底和瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。
评测结果:
配方粉的溶解速度不仅关乎冲调的便利性,还关乎营养的摄入,冲调性好的配方粉能较快速且完全溶解于水中,没有结团沉淀,保证配方粉都能够被摄入。取一平勺金装荷仕兰幼儿配方奶粉(3段),倒入200毫升温水(水温为官方推荐冲调水温)中,从倒入水中到奶粉完全湿润下沉到杯底,用时为12.55秒,溶解速度不错。
冲调性佳的配方奶粉应该是易溶不结团,底部无残留,瓶身无挂壁。配方粉只有充分、均匀地溶解于水中,才能确保宝宝更多的摄入所冲调配方粉的营养。由图中可见,冲调好的金装荷仕兰幼儿配方奶粉(3段)的奶液表面并没有未溶结团。
将奶液倒出后,奶瓶底基本无未溶结团,瓶身也并无挂壁现象,冲调性较好。
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伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师
李洁玲
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