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山楂红糖水的做法

2015-08-20 10:02 佚名

  说起山楂,相信很多人都想起小时候吃的最多的山楂片,这也是我们小时候最喜欢吃的美食。而且山楂除了制作山楂片之外,还有各种不同的做法。那么,山楂的吃法有哪些?山楂红糖水的做法步骤有哪些?

山楂红糖水的做法

  山楂可以直接食用也可以做成糖水,最为著名的就是做成养生功效很好的山楂红糖水,山楂红糖水除了需要用到山楂和红糖外我们一般也会加入益母草。

  山楂30克,红糖20克,益母草20克。 将山楂、益母草,放入砂锅内,加清水适量,煮取汁液,加入红糖,再煮至红糖完全溶解。活血祛瘀。

  1.山楂洗净去核,方法是借助钢笔帽,我没有钢笔,随便找了一个用完的润唇膏盖子洗净了一样用。我的盖子是塑料的,比较钝,为了保持山楂不裂,造型完整,我是在山楂的两头都轻轻转动并前推,最后将果核完整的推出,如果是金属盖子比较锋利,只要从一头钻着推出就好了。盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来,如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的。

  2.直接放蒸屉上了;或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水,最后两碗水煲成一碗水即可食用。

  特别提示:

  1.20g红糖配七颗山楂我还是觉得有些酸,喜甜的可以再加糖。

  2.喝的时候特别希望有个姜味,下次我会加一些姜丝一起煲。

  3.隔水炖,蒸,直接拿锅煮,那种方法都可以,时间不低于半小时为好。

山楂的吃法

  山楂不仅可以帮助有效减肥,对于一些疾病的预防也是有很好作用的,在平时适当吃些山楂是对健康有好处的,下面来介绍山楂的吃法:

  1. 山楂味酸,加热后会变得更酸;

  2. 市场上的山楂小食品含糖很多,应少吃,尽量食用鲜果;

  3. 山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用;

  4. 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味,如果还觉得酸,可以适量加一点儿糖,不过这样消脂的作用就少了很多。

  在了解了山楂的吃法之后,专家再来给我们分析一下山楂的营养价值,一起来看看:

  1. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

  2. 山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;

  3. 它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;

  4. 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;

  5. 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;

  6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;

  7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

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