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吃螃蟹中毒了有什么症状

2015-08-13 10:55 佚名

  螃蟹的营养价值是众人所知的,而且螃蟹美味的味道也是最为吸引人的地方。所以,很多去海边,必点的一道菜肴就是螃蟹。但是,有些过敏的人吃螃蟹会出现中毒的症状。那么,吃螃蟹中毒了有什么症状

吃螃蟹中毒了有什么症状

  吃螃蟹中毒一般是会腹泻,或者是肚子疼,严重的话有可能会出现晕的症状,需要及时去医院检查的,不过吃水果,或者是维生素c有可能是会加重病情大。

  为了避免螃蟹中毒,最要紧的是预防,用酒醉或盐腌制螃蟹,往往不容易把寄生在螃蟹肠胃里的病菌杀死。因而最好不要吃,不新鲜和没有煮熟的螃蟹也不能吃,至于死的,腐败变质的螃蟹,是万万不能吃的。

  螃蟹喜欢吃各种脏东西,所以肠胃里有许多的病菌,螃蟹死了之后,这些病菌就会穿过肠子蔓延到螃蟹的整个身体里。

  在吃新鲜螃蟹的时候,要把它的胃,肠子,等都丢掉。一次吃螃蟹,不能吃的太多,螃蟹是一种蛋白质很丰富的食物,如果吃的太多,很容易引起消化不良。

  如果发生了螃蟹中毒的情况,就必须立即设法把食物从胃里吐出来,可以让中毒者喝下大量的盐水或是苏打水,然后用两个指头伸进口中,抵住舌根进行催吐,在吃些消炎药片。如果症状不重的话,一般就会好的。

  还有一种方法是家中的老人曾经用过的,是一种民间的用法:用大蒜15克,捣碎后,用冷开水浸泡去渣加入红糖25克,一次喝下,每隔1小时喝一次,连着喝3到4次。

  倘若症状比较严重,就应该立即将患者送往医院救治。

螃蟹不能和什么一起吃

  一忌吃生蟹:

  螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

  二忌吃死蟹、买死蟹:

  死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。

  三忌吃久存熟蟹:

  存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

  四忌吃太多:

  蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

  五忌喝茶水:

  吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。

  六忌吃柿子:

  切忌螃蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

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