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如何削菠萝皮

2015-06-09 09:56 佚名

  菠萝营养丰富,而且味美滋甜,大多数人都喜欢吃菠萝。让很多人束手无策的是菠萝不知道如何剥皮,因为菠萝的外皮比较坚硬,而且凹凸不平,没有一点技术是剥不好的。那么如何削菠萝皮呢?

如何削菠萝皮

  1、买回来的菠萝去掉头尾两部分。

  2、剩下的中间部分切成四瓣。

  3、取其中一瓣,用小刀将菠萝肉切成小块,但菠萝皮部分并不切断。

  4、用刀横向将菠萝皮部分削掉,菠萝小块切好了。

  5、如果觉得横向切不能控制自如,那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。

  温馨提示:

  1、削好的菠萝块还是要用盐水浸泡片刻,这样能抵制菠萝酶的活力。

  2、切下来的菠萝顶部的叶子种在土里还能继续生长,长长叶叶什么的,也挺养眼的。

  3、现在市场上菠萝很多,鲜艳饱满的,气味浓重的就是香甜的菠萝。

菠萝的功效与作用

  1、利尿

  菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效,常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

  2、促进人体新陈代谢,消除疲劳

  菠萝所含的维生素B1,能增进人体的新陈代谢,有效地去除疲劳。另外,对美容和健康也很有益。

  3、增进食欲

  春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分,可促进唾液分泌,增加食欲。

  4、促进消化

  菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等,可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后,吃一些菠萝最为有益。

  5、预防便秘

  菠萝中含有大量的食物纤维,可促进排便,防止便秘。

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