飞鹤启动“妈妈和我的1000天”科研项目，奶粉企业从拼安全转向拼品质

　　5月17日，由中国营养学会、哈佛大学医学院及其附属麻省总医院、贝斯以色列医学中心、塔夫茨大学医学院、飞鹤乳业、北大医学部共同发起的“妈妈和我的1000天”中国母婴健康研究项目在北京正式启动。

　　飞鹤乳业总裁蔡方良

　　2010年至2014年，哈佛大学医学院及其附属麻省总医院埃尔西•塔夫拉斯(ElsieTaveras)博士在美国提出并完成了“第一个1000天”的研究。据埃尔西•塔夫拉斯博士介绍，“宝宝们的成长与未来，需要我们精心的调理呵护。此次‘妈妈和我的1000天’中国母婴健康研究项目将着重探究中国人群从备孕到幼儿成长过程中的营养需求，尤其是营养与疾病预防的关系，以此来满足不同时期中国母婴的专属营养需求。”

　　该项目计划用4-5年的时间，对中国的备孕期、孕期和哺乳期的妇女及婴幼儿人群进行全方位的调查研究和干预，跟踪健康婴儿、早产儿、低体重儿、过敏儿等不同健康状况的人群，通过调研和干预，找到预防和改善健康状况的方法。

　　2014年11月，飞鹤乳业联手哈佛大学医学院BIDMC医学中心在美国波士顿成立飞鹤-哈佛医学院BIDMC营养实验室，其主要研究方向是婴幼儿及成人的营养需求研究。今年5月16日，该实验室的北京研究中心挂牌成立。据埃尔西•塔夫拉斯博士介绍，该实验室将作为“妈妈和我的1000天”项目的研究实施机构。未来，两地的实验室将发挥各自不同的优势，共同研究备孕、怀孕营养状况与婴儿健康关系，以及乳品功能成分与健康关系等。

　　世界营养学界的泰斗级人物之一，哈佛大学医学院营养学教授，哈佛大学医学院BIDMC医学中心负责人及营养/代谢实验室主任乔治·布兰克波恩(GeorgeBlackburn)曾这样表示：“生命早期的营养不良，不仅会导致婴幼儿体格和智力发育迟缓，还会增加心血管疾病、糖尿病、高血压等慢性病患病的风险。”他认为，儿童早期特别是生命初期1000天的营养状况与一个人的生长发育、疾病和衰老有着密切的关系，决定其一生营养与健康。多年来，乔治·布兰克波恩教授一直坚持“StartEarly，StayHealthy(关注早期营养，惠及一生健康)”的观点。

　　如今，“早期营养”与“一生健康”的关系，已经成为国际营养学界普遍的研究热点，国人固有的营养观念亟待更新和提升。早期营养，尤其是备孕期营养健康，变得尤为重要。

　　食悟观点：2012年10月10日，贝因美与爱尔兰Kerry集团签署合作协议，Kerry将对贝因美所有婴幼儿奶粉和食品开发项目提供全面技术支持;2014年2月25日，伊利与荷兰瓦赫宁根大学及研究中心在荷兰合作成立研发中心，抢占国际技术制高点……加上此次飞鹤与哈佛大学的深度合作，不难发现，国内婴幼儿配方奶粉企业从以往拼奶源、拼安全，到如今，开始拼研发了!

　　不论哪个行业，产品和营销的创新都必不可少，营销可以招兵买马短期培训出来，但产品则不是说临时抱佛脚就能够在竞争中立于不败之地的。当我们在关注乳业渠道转型升级的时候，其实产品升级也在同步中，且各家企业是在默默耕耘。正如中国乳业俱乐部发起人雷永军所说的：我们不能只是想着如何赚钱，而是应该有点理想。

　　在食悟看来，要想在未来中国乳业做出点名堂，不能仅靠吹牛皮，而是需要在产品品质上下番功夫。当安全不再是紧急重要的问题时，品质就会成为消费者选择的标准。因此，正如飞鹤本次“妈妈和我的1000天”项目，从母婴健康研究开始，让消费者看到企业还是有态度有理想的，并且在这个过程中确实研究出成果来，那么，市场就是水到渠成的。