传说中的很好吃的港式甜点,微甜的饼皮,配上甜甜的奶油,再来上一块新鲜的芒果,酸甜的口感无比适合夏天吃!既营养又消暑,孕妈咪还在等什么,赶快给自己来一份吧。
图片素材来源于华盖
难度:★★★☆☆
耗时:半小时
用料:芒果、低筋面粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋、蛋黄、黄油、鲜奶油
做法:
1、过筛低筋面粉,加入125g的牛奶,搅拌混合均匀;
2、鸡蛋和蛋黄加入25g的细砂糖,搅拌至糖溶化,再和125g的牛奶混合好;
3、将1和2混合在一起,加入融化的黄油,搅拌好后过筛成班戟面糊;
4、加热平底锅,倒入适量的面糊,迅速转动平底锅,让面糊分布均匀,煎至稍变深色,表面凝固,即可取出放凉;
5、鲜奶油加糖打至全发,铺在放凉的饼皮上,放上一块芒果,包成方形。
6、切块即可享受美味了。
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