评测方法:
1、在自然光下观察奶酪的色泽,闻其气味;
2、将奶酪放到筛子中,用勺子碾压看其细腻程度。
评测结果:
打开包装后,百吉福棒棒奶酪呈现像布丁的质地形态,奶酪表面光滑,晶莹剔透。看着这嫩滑的奶酪,童心未泯的小编看得口水都要把持不住了。
三款不同口味的奶酪呈现不一样的颜色,缤纷水果味呈乳黄色,缤纷莓子味呈粉红色,原味呈乳白色。每一款奶酪都色泽均匀,凑近可闻到与其口味一致的香甜味道,十分诱人。
奶酪的表面十分平滑细致,那中间是否也质地均一呢?我们借助小刀切开观察。瞧~没有结块、没有颗粒、没有空隙,奶酪的质地非常均一,均十分细腻。
将奶酪放在细密的筛网中碾压,再一次验证了百吉福棒棒奶酪的质地细腻,同时,在碾压过程中可感受到奶酪虽然形似布丁,但是质地要比布丁绵软、细腻得多。
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展开全部崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任
刘喜红
广州市妇女儿童医疗中心 营养科 副主任医师