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过量饮用牛奶易致宝宝贫血

2008-03-24 22:47 佚名

  牛奶向来被视为婴幼儿获取营养的主要食品之一,但过量食用牛奶非但对婴幼儿健康成长不利,反而会导致贫血。

过量饮用牛奶易致宝宝贫血

过量饮用牛奶易致宝宝贫血

  据天津市妇女儿童保健中心儿童营养专家刘戌年主任医师介绍,临床中发现,许多婴幼儿因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦,发生缺铁性贫血。可牛奶的含铁量较少,而且人体对牛奶中铁的吸收率仅有10%。目前我国约有三分之一的婴幼儿患有缺铁或贫血。

  新生儿出生时可从母体获得一定量的铁,在母乳喂养过程中,母乳中铁的吸收率可达50%,但满六个月后,就需要从食物中补充铁质。目前大部分婴幼儿补充营养的主要手段是喝牛奶。牛奶虽然营养丰富,但含铁量低,市场上出售的牛奶,1000毫升中含铁0.5~2毫克,而1岁的婴幼儿每天需要从食物中摄取约6毫克铁。而且牛奶中的铁易受到牛奶中高磷、高钙的影响形成不溶性的含铁化合物,不能被人体吸收利用。另外,牛奶中能够提高铁的吸收利用率的维生素C含量比较少,会再次降低牛奶中铁的吸收率。

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