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清炒牛里脊-孕妇清淡食谱

2008-03-12 22:07 佚名

清炒牛里脊-孕妇清淡食谱

    清炒牛里脊

    材料:牛里脊400克、蒜苗50克

    调料:姜片、甜面酱、淀粉、料酒、盐、高汤各适量

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    做法:

    1.将牛里脊切成片,蒜苗切段,高汤和淀粉调制成芡汁。

    2.锅中热油,放入姜片、料酒和牛肉片炒散,再放入甜面酱翻炒,然后倒入已调匀的芡汁,加入蒜苗段和盐,翻炒均匀即可。

    推荐理由:

    清炒牛里脊含有多种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等,在孕早期,准妈妈多食可补脾和胃、益气、增血且能强筋健骨。

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