蔬菜中含有丰富的维生素和很多种类的植物活性物质,对人体的免疫系统有着重要的调节作用。所以,宝宝自6个月开始添加辅食时就可以吃蔬菜了。那么,长牙期的10个月宝宝能吃什么蔬菜?
宝宝长牙后,就开始喜欢咀嚼东西,10个月龄时,可以给宝宝吃碎菜了,不必再做菜泥那么费劲了,菜最好不要先切碎再煮,这样会流失很多水溶性维生素,家里备一把专门给宝宝剪菜的剪刀,用前开水烫过或在沸水中煮一煮,可以先整条的把菜叶子煮熟,然后用干净的剪刀把菜叶子剪碎即可。
这时候的宝宝胃口大了,可以每餐吃小半碗的碎菜,适当放点食盐,也可以与猪肝或瘦肉一起煮熟,肉类弄碎了与蔬菜混合,使蔬菜味道好点,宝宝可以单独吃,不必混到粥或米糊中,以养成以后饭菜分开吃的习惯。
如果宝宝不爱吃蔬菜和偏食某种蔬菜,那该怎么办呢?妈妈们可以尝试着把蔬菜与肉一起混合做成馅,包在饺子、云吞、包子中,或做成菜肉三文治、汉堡包,或者做成春卷,或者把几种不同颜色的蔬菜煮在一起,颜色鲜艳也可以引起宝宝的好奇心和食欲。宝宝天生并不会对某种食物有喜恶感,只要多给几次宝宝吃,宝宝就不会再拒绝。
蔬菜重要,吃得安全卫生和营养均衡也很重要。妈妈们在给宝宝吃蔬菜时,应注意以下事项:
1、选吃无污染的蔬菜。
2、食用前注意清洗蔬菜。
3、多选吃颜色较深的蔬菜。
4、多吃新鲜时令蔬菜。
5、各种颜色的蔬菜都要吃。
6、蔬菜淡季也要吃鲜菜。
一、杂果泥做法:
1、准备草莓20g,香蕉10g、苹果20g、提子10g、菠萝10g
2、将材料分别切碎成小丁后放入搅拌机搅拌成泥即可。
营养价值:杂果泥要注意现做现吃,保持新鲜度,水果可含有丰富的 维生素 ,可以提高人体的免疫功能。但是要注意如果宝宝有腹泻的情况就要避免吃水果了,以免导致腹泻情况加重。
二、三蔬猪肝粥做法:
1、米5og,猪肝30g,萝卜碎50g,菠菜1颗,葱姜末、精盐、香油等调味料少许。
2、将洗净的米加水煮成粥。在煮粥的时候把猪肝、萝卜、西红柿、菠萝洗净处理成碎状。
3、粥煮熟后加入材料待到材料煮熟即可。
三、桔皮萝卜汤做法:
1、准备白萝卜50g、干桔皮4g-10g、生山楂适量。
2、将萝卜清洗干净削皮切片、桔皮切成丝状、生山楂洗净。
3、将步骤2所有原料入锅然后加水500ml。
4、大火烧开后转小火再煮10到15分钟即可。
营养价值:
白萝卜有助消化,强食欲,加快胃肠蠕动和镇咳的功效。白萝卜当中的膳食纤维是非常丰富的,植物纤维有助于促进胃肠蠕动,缓和便秘,有助身体排毒,对于改善皮肤粗糙、粉刺等问题也是颇有疗效的。
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伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师
左文莉
北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师