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菜花炒西红柿--防治孕期便秘

2008-03-02 15:39 佚名

菜花炒西红柿

材料:菜花250克.西红柿150克

调料:盐、鸡精各适量

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做法:

1.将菜花瓣成小朵，洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。

2.锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。

推荐理由：

西红柿具有健胃消食、养阴生津的功效，多吃西红柿可帮助消化、调节胃肠功能。菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。