幸福家庭 乐享冬日超完美早餐

主妇时光 定制寒冬温暖牌主食早餐

　　关于主食的南北差异，并不阻挡人们对于完美主食的不断尝试。幸福妈咪对于主食的要求从来都不是马虎应付的，家中老人，丈夫孩子，都要定制最适合的主食，让家人在享受舌尖的诱惑的同时也能吃得健康。

图片来源于太平洋美食图库
 

　　热乎面食暖心胃 老人首选

　　爸妈年纪大了，特别是到了寒冷的冬季他们会因为天气的原因，肚子消化的不太舒服。因此，在饮食上，要细嚼慢咽，以以软为主。这时候，一碗养胃的面汤是寒冬早餐的不二之选哦。

　　面食的御寒之道：

　　1.面食易消化，能在短时间内为身体迅速供暖；

　　2.小麦种的淀粉，可提供充足热量与饱腹感；

　　3.天冷了就给爸妈做一碗热乎乎的汤面吧！

　　食谱推荐：鲜香担担面

　　准备食材：猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉1/4小匙。

　　步骤1：肉切小丁后粗斩成肉馅，红葱头切片，锅内1大匙油，冷油放入红葱头片爆至金黄色，加入猪肉馅，小火煸炒约5分钟至出油。

　　步骤2：将猪肉馅装入小锅内，放入熟鸡蛋及所有调味料，清水250ml，用中火煮开后，转小火加盖煮约25-30分钟，至肉剩少量汤汁。

　　步骤3：鲜虾去头，去壳(备用)虾仁洗净备用，锅内1小匙油，冷油放入虾头及虾壳，姜片炒至变色，注入清水500ml,煮至汤色转微白。撇去泡沫，加入盐，白胡椒粉调味。

　　步骤4：锅内放少量盐，烧开水，放入面条，中途加3次冷水煮至熟，捞起备用。剩下的面汤，分别将虾仁、豆芽菜烫熟。

　　步骤5：最后将面条放入虾高汤，摆虾仁，豆芽菜，卤蛋切半，淋上卤肉燥即可。