神逻辑！小议奶粉上火的那些事

　　“奶粉是烘干的，就跟饼干一样，吃多了是会上火的。”相信很多老一辈对奶粉都抱有这样的想法（想当年，年轻的我也曾有过这种想法。哎呦喂，一不小心就暴露了年龄...）。可是事实真是如此吗？空口无凭，今天我们来试着探讨分析下，奶粉上火的原因。当宝宝喝奶粉出现了妈妈们日常所见到的“上火”症状时，又该肿么办才好呢？

1上火，乃民间俗语是也

　　亲们一定都以为“上火”来自于中医典籍，其实中医典籍中并没有这个用语，说白了，“上火”其实只是一个民间俗语，也被称为“热气”。“上火”的症状有便秘腹胀、口唇干裂、咽喉肿痛、面红目赤等等，而造成“上火”的原因有神马外感火热，寒邪入里，饮食不节等原因。那么喝奶粉的宝宝容易上火是什么原因呢？为什么会让妈妈们对奶粉有此印象呢？

2奶粉本身就很“火”？

　　有个段子：“给孩子喂一勺奶粉，然后再灌一口水，举起孩子摇一摇……”是不是觉得很无语？

　　为了方便保存与运输，原含有大量水分的奶液经过烘干被制成了粉状固体物，粉质干燥。如果你家的娃干吃奶粉，那么有可能因为奶粉太过干燥，导致宝宝体内缺水而出现“上火”等症状。可是，亲妈们一定不会给宝宝干吃奶粉（排除一些熊孩子自个偷吃的情况...）。亲们都会通过规范的冲奶方式，给宝宝好的美食享受。（奶粉怎么冲？详情请戳>>>查看文章）

　　奶粉虽然为烘干而成，可是它被宝宝吃进肚子前，需要经过冲调。经过冲调且充分溶解的奶粉，已成为奶液，里面含有大量的水分。这就算奶粉很“火”，在遇水后，也该“熄”了吧。

3营养成分难消化惹的“火”？

　　在奶粉江湖中还有此一说：奶粉中含有的蛋白分子容易导致宝宝消化不良，所以久而久之出现积食内热，宝宝便出现了便秘腹胀的“上火”症状。真的是如此么？

　　奶粉中的蛋白质分为乳清蛋白和酪蛋白。

　　乳清蛋白容易消化，估计很多亲都比较熟悉。乳品专业博士、科学松鼠会成员@少个螺丝 曾撰文介绍特殊配方奶粉时提到，防便秘奶粉中会添加更多的乳清蛋白或是乳糖。不少奶粉品牌都强调自家的奶粉中含有较大比例的容易消化的乳清蛋白（我国关于婴幼儿奶粉中的乳清蛋白比例也比国外高一些）。但是相较于乳清蛋白，酪蛋白分子量较大并且致密、比较难分解。

　　蛋白质是婴幼儿奶粉的主要成分/重要成分之一，其中含有大量的蛋白质，而酪蛋白作为蛋白质中的成分之一，消化速度慢，那么喝奶粉的宝宝很可能会因酪蛋白的难消化，导致“饮食不节，积久化热”，从而出现“上火”症状。

编者语

　　想来，吃奶粉的宝宝容易“上火”，并不是因为奶粉本身就很“火”，更多是因为部分营养成分的消化速度慢，导致积食。

　　想要降火的亲，可以给孩子多喝水，促进新陈代谢，也可以给孩子服用婴幼儿专用的益生菌冲剂，调节下宝宝肠道功能……

　　而对于还在沉醉于用凉水冲一冲奶瓶就能降火的亲们，赶紧wake up！如果仅是这样就能达到降火的功效，那么喝咖啡的童鞋，冲好咖啡后把杯子放到凉水里泡一泡，再也不会“上火”；喜欢吃“热气”食物的亲，拿个瓶罐装起来，也放到凉水泡一泡，降火so easy了。

　　如果你有曾经用过有效的降“火”高招，欢迎分享~

　　P.S 文章内容仅供分享探讨，欢迎专业人士留言指正！