桂圆的吃法很多,可以一种营养丰富的食品,也是一种常见的菜肴佐料。不过多吃桂圆却很容易上火,所以让人们也左右为难,有什么办法既能享受到桂圆的美味,又避免上火呢。下面为大家解答桂圆怎么吃不上火。
桂圆也叫做龙眼,分为新鲜的桂圆和干桂圆。两者都对身体有较好的益处。桂圆可以益气养血、开胃健脾、安神益智,特别适合女性在冬季食用。正处于青少年,或者体质强壮的人们吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围出现疱疹,甚至有流鼻血等阴虚火旺的表现。这都和桂圆的温热性质有关,多吃容易造成内热,引起上火。人们应该学会桂圆的正确吃法。
桂圆不上火的吃法有:
1、学会搭配。桂圆+菊花,可以通过菊花缓解桂圆的热性。人们在吃桂圆的时候不妨冲泡一杯菊花茶饮用,就不用担心上火了。
2、改善便秘的吃法。桂圆+当归+核桃仁+芝麻,一起煮来吃,可以补气益肾,同时还能润燥、健脑。
3、眼屎多的人。可以用桂圆+枸杞+白菊花,一起煎煮成水服用,可以养肝明目,补肾生精。
4、补脾生血。桂圆30壳+红枣10颗+粳米100克,共同煮成粥,加入适量红糖,早晚各吃1碗。
5、消除疲劳。桂圆肉200克+高粱白酒500毫升,浸泡1个月。每天晚上临睡前喝15毫升。
1、滋养进补。桂圆的营养价值非常丰富,可以增强体质,补气养血、缓解慢性疾病的作用。
2、治疗贫血。桂圆适用于各种贫血患者食用,对于气血虚弱者,更有治疗贫血的功效。
3、安神宁心。如果睡眠有问题,失眠多梦的人们可以食用桂圆,因为桂圆对于心慌、失眠者有良好的安神宁心的效果,帮助睡眠。
4、益气补血。桂圆由于富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质,而且含铁量也较高,可以再提高热能、补充营养的同时,促进身体血红蛋白再生,起到补血的功效。
5、提高记忆力。桂圆肉除了对全身具有补益作用之外,还能对脑细胞起到保健作用。善于吃桂圆,有助于增强记忆力、有效消除疲劳,帮助恢复体力。
6、养血安胎。桂圆中含铁和维生素比较多,能够起到减轻宫缩以及下垂感,同时加速身体代谢,有利于孕妇以及胎儿的发育,具有安胎作用。
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北京中医药大学附属中西医结合医院 儿科 主任医师
李洁玲
伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师