儿童营养食谱大全
摄入足够的营养，能够更加全面促进儿童生长发育，爸妈们如何掌握既能带给幼儿美味，又能帮助幼儿获得足够营养的绝技?一起看看让幼儿吃的健康又开心的儿童营养食谱大全怎么做吧!
儿童营养食谱大全
幼儿阶段是人生中发育最迅速的时候，也是人生长中大脑营养补充最重要奠基时期，所以，饮食既要注重营养的全面性，又要做到均衡性与适量性。所谓全面性，通常是指幼儿的饮食做到既要有谷类，蛋类，也要有豆制品、蔬菜水果类等，要做到粗粮细粮相结合。
以三餐为例：日常三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。 注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。
儿童三餐搭配示例：
1、早餐：大米粥，鸡蛋面饼。
午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤。
加餐：牛奶，饼干。
晚餐：肉末碎青菜面。
2、早餐：牛奶，面包夹果酱。
午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。
加餐：水果，点心。
晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。
3、早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。
午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。
加餐：豆浆，饼干。
晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
为了让幼儿每天都能摄入足够的营养，家长应注意幼儿园的食谱，晚餐食品的选择尽量不要与午餐食品重复，例如：午餐吃的是肉类和绿叶菜，晚餐就可以安排鱼虾类和根茎类蔬菜;午餐的主食是米饭，晚餐可以吃面食。这样的安排，避免了膳食的单调重复，可以增进幼儿的食欲，并使幼儿每天摄入的营养达到全面均衡，满足幼儿生长发育的需要.
如何增进儿童食欲
要提高幼儿食欲，饮食必须个人化，以符合幼儿的需求。在门诊中，妈妈可以尝试刺激食欲，除了考虑环境是否有助于进食，还要考虑食物是否色香味俱全。从以下3个方面入手可以增进儿童食欲：
1、人的方面：可在幼儿们开始学习吃饭时，养成全家定时用餐的习惯，并且不让幼儿在餐前吃零食，以免影响正餐食欲。吃饭时不要责骂小孩。用餐不愉快会渐渐导致食欲不振。全家都留心用餐时的气氛的话，幼儿自然就会想吃了。家里的每一个人都要改掉偏食的习惯，尤其是兄弟之间很容易模仿，一个有偏食，另一个就会学样。父母也是一样，自己要做好榜样给幼儿看。有苦味或酸味的东西，小孩长大后多半自然就会接受。
2、事的方面：可加强菜色上的口味及变化，要让食物看起来觉得美味、容易下口，这并不是要过度去装饰食物，而是把食物串起来或用不同的盘子盛装，改变一下。小孩一次的食量不会太多，所以一次不要勉强他吃太多。点心也要当做是一餐，所以要多多利用鸡蛋、牛奶、水果材料，让营养均衡。
3、物的方面：可使用较可爱，或是幼儿喜欢、自己挑选的餐具，将会增进幼儿们用餐的兴趣。要培养幼儿们正确的饮食习惯，须以循序渐进的方式，纠正幼儿爱吃零食、喝冰凉饮料的坏习惯，并以身作则，尽量让全家一起享受用餐的乐趣。
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