×

营养 > 美食专题 > 正文

特色饺子的做法

  饺子里面可以放素料馅,也可以放肉馅,丰俭由人,饺子做起来也很方便,只要家里准备好面粉,加上些馅料,动动手就能包上饺子,我们今天给大家介绍两种特色的饺子。让大家在冬至吃饺子可以尝尝鲜。

特色饺子的做法

  五彩蔬菜饺子

  材料:面粉:450克,分三份,(面粉和汁的比例是2:1),胡萝卜一个,青菜一小撮,盐一小勺,拌好的白菜

  做法:

  1、将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁,切碎,加入一点水

  2、用搅拌机搅打成茸,并用滤勺过滤一下,分别留下汁水

  3、将面粉分成三等分,加一点点盐,慢慢将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中,揉至光滑,便是红面团。

  4、同样的方法,做成白面团(加水)和绿面团(青菜汁)将面团静置十分钟。

  5、将面团搓条后切成小团,擀圆包入白菜馅,入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。

  6、生煎的话,在锅中放一点油,将生的饺子放入,煎至底部微黄,再由旁边慢慢加入少许热水,盖上锅盖,不停晃动锅子以免糊掉,至底部水份收干即可。

  辣味鸡肉饺子

  材料:鸡胸肉250公克,高丽菜末1/3杯,红辣椒末2大匙,花3大匙,盐1匙,糖1/2大匙,辣椒油1/2大匙,香油1/3大匙,白胡椒粉1大匙

  做法:

  1. 鸡胸肉洗净并剁成肉末备用。

  2. 将鸡胸肉末、红辣椒末、高丽菜末、葱花一起搅拌均匀。

  3. 将调味料加入作法2中搅拌直至馅料有粘稠感即可。

  4. 将面团搓条后切成小团,擀圆包入白菜馅,入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。

  >>>更多精彩内容请浏览:冬至吃饺子

来源:其他2014-12-11 12:06:45
展开全部内容
编辑推荐
相关知识
展开

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...