奶粉是婴幼儿必须的食物之一,那么好奶粉的标准是什么呢?爸爸妈妈要如何为孩子挑选好的奶粉呢?
“一看” 就是看奶粉包装物。
产品包装物印刷的图案、文字应清晰,文字说明中有关产品和生产企业的信息应标注齐全。然后是看产品说明,无论是罐装奶粉或袋装奶粉,其包装上都会有配方、适用对象、食用方法等必要的文字说明。
“二查” 就是查奶粉的制造日期和保质期限。
一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上,袋装奶粉则分别标示在包装袋的侧面或封口处,消费者据此可以判断该产品是否在安全食用期内。
“三压” 就是挤压一下奶粉的包装,看是否漏气。
由于包装材料的差别,罐装奶粉密封能较好,能有效遏制各种细菌生长,而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时,双手挤压一下,如果漏气、漏粉或袋内根本没气,说明该袋奶粉已潜伏质量问题。
“四摇(捏)” 就是通过摇(捏),检查奶粉中是否有块状物。
一般情况下,罐装奶粉可通过摇动罐体听声音,如果听见声音清晰的“沙沙”声,并且感觉到奶粉随着节奏在上下左右摇动,就表明奶粉没有块状物;反之,如果奶粉发出不清晰的较重响声,则表明产品或有质量问题。而袋装奶粉的鉴别方法是用手去触捏,如手感凹凸不平,并有不规则大小块状物,则该产品是为变质产品。
1、试手感:用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,优质奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声;而劣质奶粉或添加白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。
2、辨颜色:好奶粉颜色应该是均匀纯净的天然乳黄色,淡黄色次之,粉末干燥松散不结团;若奶粉太白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其他不自然的颜色则可能是劣质奶粉。
3、闻气味:打开包装,优质奶粉有清淡的乳香味;劣质奶粉或因添加香精而乳香浓郁,亦或者完全没有乳香味。
4、尝味道:把少许奶粉放进嘴里品尝,优质奶粉细腻发黏,易粘在牙齿、舌头和上颚部,溶解较快,且口味清淡不甜腻;劣质奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
5、看溶解速度:用温开水冲调奶粉,若奶粉能够均匀快速溶解,奶液呈色均匀且表面泡沫残留少,则奶粉冲调性较佳,是为优质奶粉;若有明显结团,并产生大量泡沫,则可能是劣质奶粉。
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