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产后吃扁豆会回奶吗

2014-11-24 14:13 佚名

  扁豆的营养丰富,不但具有很高的食用价值,还具有药用价值。但是营养丰富并不代表产后的妈妈就可以吃,因为产后妈妈一般需要哺乳,影响到哺乳食物都不能吃。那么,产后吃扁豆会回奶吗

产后吃扁豆会回奶吗

  产后也能吃扁豆。扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外,扁豆的膳食纤维极高,是芹菜的3倍多,对缓解哺乳期妈妈便秘、给身体排毒大有好处。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等多种人体所需的营养素。产后正处于哺乳期的妈妈吃了强身健体,增强免疫力。扁豆含有多种微量元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能。哺乳期食用扁豆能有效补血造血,预防哺乳期妈妈贫血。

  综上所述,产后是能吃扁豆的,而且这阶段妈妈吃扁豆不会影响哺乳质量和宝宝的健康,也就是不会发生回奶情况,但扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。另外哺乳期妈妈一次不可食用过多,否则会发生腹胀,使人不快。

产妇吃扁豆的注意事项

  扁豆是人们经常吃的食物,扁豆是甘淡温和的健脾化湿药,主要用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻等症状,能增进食欲,帮助消化。产妇也是可以吃的,但产妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。

  1、扁豆味甘、性平,归、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效,但如果产妇是患寒热病者,患疟者或患冷气的人就不宜食用了。

  2、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的,如果是对扁豆过敏的话,食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用扁豆。

  3、选择新鲜优质的扁豆。新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的扁豆时应以选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为佳。

  4、扁豆忌生食,扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃易中毒,往往引起头昏、恶心、呕吐等。所以产妇食用时应确保煮熟煮透。

  5、烹调方式健康。产妇饮食不宜过重口味,产妇吃扁豆的时候应尽量避免过油过腻的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外产妇一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。扁豆种子烹调前,应提前一天左右使豆子充分涨发。

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