孕妈咪孕期营养餐

孕妈咪孕期营养餐

    　菠萝鸡炖

　　原料：鸡炖30克，新鲜菠萝150克(或罐装菠萝2片)，青椒1个，红椒半个，橄榄油、白糖、精盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片适量。

　　制作：

　　先将菠萝冲洗干净、沥干水分切块，青椒、红椒洗净去籽切块；鸡炖用盐擦洗干净，斜切成十字花刀，放入开水中煮3分钟，捞出沥干水分；锅里放入橄榄油烧热，爆香蒜片、鸡炖、

　　青椒、红椒及菠萝等，加上料酒焖5分钟；再加入用水淀粉、白糖、醋、番茄汁调好的芡汁勾芡，翻炒几下即成。

　　营养小解：

　　这道菜肴口味酸酸甜甜，能够促进胃液分泌，是一款帮助消化食物的美味佳肴。

　　砂仁鲫鱼

　　原料：

　　鲫鱼1条，砂仁20克，姜丝、葱丝、酱油、料酒、水淀粉、植物油及精盐等适量。

　　制作：

　　先把砂仁洗净、弄碎，再将鲫鱼去鳞及所有内脏，洗净后擦干水分，将砂仁、料酒及精盐等调味料均匀涂于鱼身，上锅隔水蒸12分钟；将锅放在火上，锅里倒入植物油，烧热后爆香

　　姜丝、葱丝，加上水淀粉勾芡，起锅淋在蒸好的鱼身上，再加上些许酱油即成。

　　营养小解：

　　砂仁和鲫鱼搭配在一起，可以促进胃液和消化酶的分泌，因此可以帮助消化食物，而且还有安胎的作用。