孕期食谱--酿墨鱼

孕期食谱--酿墨鱼

　　材料：墨鱼80克、大麻哈鱼30克、西芹10克、番茄20克、洋葱10克、蒜末1/2克。

　　调味料：

　　（A）糖1/4茶匙、酱油1茶匙、料酒1/2茶匙。

　　（B）盐1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。

　　做法：

　　1 墨鱼去外膜及内脏、洗净，以调味料（A）腌约10分钟、取出备用。

　　2 西芹、番茄洗净、剁碎、大麻哈鱼去鱼骨，与西芹末、番茄末混合。

　　3 起油锅，爆香蒜末及洋葱，加入调味料（B）炒拌匀，塞入墨鱼肚中。

　　4 入烤箱中约5分钟，取出、切段即可。

　　对准妈妈的帮助：海鲜含有丰富的锌，对促进生长及增强免疫力有帮助。