坐月子的习惯自古以来历史悠久,但是祖辈千百年流传下来的很多坐月子习惯,包括饮食习惯实际上并不科学,比如坐月子的时候要裹起来,哪怕是在炎热的夏天,生完孩子每顿饭都要大鱼大肉等等。到底月子餐该吃些什么?怎样的月子餐才是健康有益的呢?
产妇刚生完孩子身体是很虚的,脾胃功能尤其虚弱,不能一味的进补,以免虚不受补。科学进补要分阶段,分个体情况,一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求,分为四个阶段。
1、产后第一周,需要代谢排毒、活血化瘀。
中医典籍《傅青主女科》指出,产后“寒则血块停滞,热则新血奔流”。这阶段妈妈的体力较差,肠胃的消化吸收功能尚未恢复,子宫强力收缩,恶露大量排出。这阶段的饮食重点在于促进肠胃功能恢复,并补充体力促进子宫收缩,帮助恶露排出。所以饮食上要尽量清淡,多吃易消化、刺激性小、软烂的食物,避免吃得太油腻滋补,纤维类食物也要适量。
2、产后第二周,需要养腰固肾、收缩内脏,防止内脏下垂。
随着子宫入盆腔,脾胃功能的恢复和内脏的复位、收缩就成为本周食补的重点。中医素有“以形补形”的食疗理论,建议此时多吃腰类食材,强腰固肾,帮助内脏和骨盆腔收缩,减轻腰酸背痛,比较建议猪腰、猪肚、糯米桂圆粥(糯米适量有助于肠胃蠕动,每天2小碗)。
3、产后第三周,需要滋养泌乳、补中益气。
通过两周的调理,新妈妈的机体功能逐步恢复,宝宝对母乳的需求也逐步增加,这个阶段可以发奶了。如果产后调补得宜,气血顺畅,奶水就会变多。本周开始,妈妈可以多补充优质蛋白质,建议山药炖排骨、黄豆猪脚、西红柿牛筋、鸡汤等。
4、产后第四周,需要恢复体力、补充元气。
这一阶段是新妈妈即将迈向正常生活的过渡期,体力、肠胃、精神都已经基本恢复良好了。这一周最重要的是巩固坐月子成果,通过进一步的滋补来改善体质,充盈乳汁。饮食建议:多吃鱼汤、红萝卜排骨、西红柿玉米排骨等。
产妇的膳食要清淡,食品种类要丰富,经常变化花样,多做高营养的汤水,少用煎、炸不利于产妇消化的烹调方法。每天少食多餐,分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六顿,加餐可以是点心,或牛奶冲鸡蛋、荷包蛋。
饭菜要做得细软,以便于消化吸收。北方城市烹调时喜欢用各式各样的调料,其实产妇饮食应避免加太多调料,仅用少许葱姜即可。盐也不可太多,口味清淡便于在宝宝近1周岁时断奶。
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夏恩兰
首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师
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首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师