10-12个月的宝宝可以吃的食物种类越来越多,妈妈在给宝宝准备辅食的发挥空间也就更大,想象着宝宝吃辅食的时候满足的表情,妈妈制作辅食的过程也变得幸福起来。那这里就先来介绍一下十个月的孩子一天的食谱。
10个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等多种食物。此时宝宝可以以米饭、稀粥、软面为主食,适量吃一些新鲜的水果,水果要去皮去核,可切成小块方便宝宝抓取。
主要食物:母乳或配方奶
辅助食物:白开水、鱼肝油、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、动物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品、小点心等。
餐次:母乳或配方奶2次,辅食3次
上午:
06:00 母乳喂哺10-20分钟/配方奶200毫升
08:00 喂粥1小碗(加肉松、菜泥、菜末等2-3小勺),饼干2块/馒头一小块
10:00 喂菜汤/肉汤100-120毫升,水果1-3片,磨牙食品/小点心若干
12:00 喂蒸鸡蛋1个,碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血30-60克
下午:
14:00 喂米粉一小碗,菜泥/果泥30克
16:00 喂水果1-3片,磨牙食品/小点心若干
18:00 喂烂面条/稠粥一小碗,豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末/30-50克,肉汤50-100毫升
晚上:
20:00 喂温开水/水果汁/菜汁100-120毫升,磨牙食品/小点心若干,水果1-3片
22:00 喂母乳10-20分钟/配方奶180-200毫升
十个月的宝宝可以开始摄取富含含蛋白质的食物了,蛋黄、鱼、肉、豆腐等食物蛋白质含量丰富、吸收率高,适合喂食给宝宝。需要注意的是,过敏体质的宝宝不能吃蛋白,以免造成过敏。
1、小猪鸡蛋羹 食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍后,将装有蛋液的碗放锅上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火腿片切成小猪的耳朵和鼻子的形状,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
2、清蒸鱼饼 食材:鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量、色拉油10毫升。做法:鱼肉剔骨去刺,从中半切后横刀除去鱼皮,切成正方小丁。鱼丁放入搅拌机中,加入一个蛋清,少量姜末,搅打成鱼泥。将打好的鱼泥倒入盆中,加入、生粉、清水、色拉油,用打蛋器低速搅打上劲,约2-3分钟。取一小碗,将打好的鱼泥取适量装入碗中,用勺背抹平表面。蒸锅注水煮沸,上汽后将鱼泥放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟即可。
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左文莉
北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师