孕妇、婴幼儿哪些营养素易缺乏?

　　儿童作为国家未来的希望，也是人类社会可持续发展的宝资源。并且评价国家社会经济发展的重要指标中其中包括0-5岁儿童营养状况。联合国千年发展目标中评价饥饿比例减半也是以0-5岁儿童体体重率、营养不良率降代一半作为直接依据。可见，儿童营养值得重视。

　　因此，2014年2月10日，国务院办公厅正式发布《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》中，将孕产妇与婴幼儿、儿童青少年、老年人列为营养改善的重点人群。

　　的确，孕期营养和婴幼儿期营养是儿童展潜能的基础。如果孕期营养不良不仅会让准妈妈孕期增重不足、贫血等妊娠并发症，还会增加新生儿早产、低出生体重儿和先天畸形等的发生。婴幼儿时期的营养问题也可能会导致儿童不可逆转的体格生长、行为和认知发育迟缓，以及患病率(如腹泻)率增加;远期将影响儿童智力潜能的发挥、学习和工作能力下降及患慢性病的危险性增加。儿童期营养不良，将严重影响后期人力资本发展，阻碍智力发育及劳动生产力的提高。研究表明，儿童时期，能量-蛋白质营养不良可使智商(IQ)降低15分，铁缺乏可使认知测验分低0.5个标准差，IQ降低5～8分。儿童时期因能量-蛋白质缺乏所造成的中度生长迟缓，可导致成年劳动生产力降低2%～6%，重度者降低2%～9%。铁缺乏可导致5%～17%劳动生产力损失。

　　更值得注意的是，宝宝两岁以内是营养不良的高发年龄段，6月龄以内婴儿营养不良的发生率较低，但6-24月龄婴幼儿营养不良，特别是生长迟缓的发生率迅速上升，这种高生长迟缓的状态一直延续并且在24月龄后很难得以纠正。6-24月龄儿童贫血患病率也最高，2-3岁儿童贫血患病率是一个平台期，3岁以后逐渐降低直至青春期。铁和其它微量营养素缺乏也以6-24月龄最为常见。

　　随着改革、开放的不断深化，食物结构显著改善，人们生活水平迅速改善，膳食模式也由“温饱”向“小康”转变。从1985年至2010年间，我国城市和农村地区7～15岁学生营养状况都得到了相应改善。城市地区，男、女生营养不良合并低体重率分别由1985年24.5%～35.9%、26.4%～42.9%下降至2010年12.4%～23.3%、22.1%～33.0%;农村地区，男、女生营养不良合并低体重率分别由1985年22.8%～32.8%、28.4%～43.9%下降至2010年15.4%～27.6%、24.3%～36.2%。5岁以下儿童蛋白质-能量营养不良患病率明显下降。2010年，我国5岁以下儿童生长迟缓率为9.9%，比1990年下降了70%。2000年-2010年，城市儿童生长迟缓率维持在5%以内。贫困地区农村儿童的生长迟缓率从2000年开始降低，2010年全国贫困地区农村儿童生长迟缓率为20.3%，与1998年相比，下降幅度达到44%。我国5岁以下儿童贫血患病率，2005年开始持续下降，从19.3%下降到2010年的12.6%。其中，城市由11.3%下降到10.3%，农村由21.9%下降到13.3% 。但是，2010年农村5岁以下儿童生长迟缓率仍高达12.1%，贫困地区20%的5岁以下儿童生长迟缓。

　　而2000年-2010年，城市儿童低体重率和生长迟缓率均在5%以内。但是，由于能量摄入与消耗不平衡导致的儿童超重和肥胖发生率逐年升高，虽然城市儿童营养状况得到明显改善，但铁、钙、锌和维生素A缺乏仍然存在。特别是钙摄取不足，一直是个严重的健康议题。改善儿童这种缺钙营养状况，提高儿童健康水平，也是众多营养专家和企业在努力的事情。市场上的补钙产品种类也非常丰富。较为受消费者喜欢的有童年时光、英吉利、爱宝氏、德拉蒙德、顶呱呱、纽瑞滋、益力健、美敦力加、三精、全元康等品牌。

　　在此，值得注意的是，消费者在选择钙营养，需要注意钙源、钙的吸收及利用。像英吉利、爱宝氏、德拉蒙德、顶呱呱、纽瑞滋等品牌钙营养都是以天然乳钙为钙源。它是先将牛奶乳清通过超滤截留除去乳清蛋白得到含乳糖和矿物质的透过液， 乳糖和矿物质溶液再经过纳滤除去乳糖，得到乳钙溶液再进行巴氏灭菌及喷雾干燥后所得。整个萃取过程均采用物理分离手段，不添加任何化学成分。与传统的钙源比较有着安全、易吸收和生物利用度高、不良反应少的优点。日内瓦的一家研究机构针对乳钙进行的长达5年的跟踪实验, 研究表明, 乳钙与其他钙源相比.不仅可以获得骨密度的增加.而且在补充乳钙几年后, 骨密度仍然持续增长.但补充无机钙的骨密度在停止补钙后.骨密度增加会发生逆转。适合婴幼儿、孕、哺女性、儿童、老年人钙营养的来源。

　　另外，钙的吸收及利用也是关键。像童年时光采取剂型是液体，可以帮助更好的吸收。而且，配方中添入VD也可以促进钙吸收及利用。而德拉蒙德乳钙的方式是科学搭配亚麻籽油、核桃油、低聚半乳糖(GOS)，乳清蛋白等营养成分，优化配比，模拟母乳营养成分，符合宝宝肠胃特点，最大程度促进钙营养吸收及利用。其中，低聚半乳糖GOS是人体肠道有益菌群的营养源和增殖因子。对于婴幼儿期消化功能比较薄弱、肠道菌群还未建立。低聚半乳糖可以帮助宝宝增殖肠道有益菌群，改善宝宝肠道的消化吸收功能，除了促进对钙对吸收，还可以促进其他营养素的吸收。虽然，每个品牌的方式都不一样，其目的都是为了改善婴幼儿、儿童缺钙情况。妈妈选择适合宝宝的更重要。