电饭煲食谱:电饭煲版烤鸡

　　材料

　　原料：嫩土鸡一只(我买的这只2斤重)，调料：油，姜，大葱，盐，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜

　　做法

　　做法：

　　1、土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片;

　　2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁;

　　3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时;

　　4、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底;

　　5、把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁(里外都淋上);

　　6、电饭煲插电，按下煮饭档;

　　7、待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右;打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的样子，基本熟了，但颜色不够诱人。

　　8、用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就OK了。(下图就是成品，漂亮吧。。。)

　　小诀窍

　　我这个腌制的时间短了些，虽然不停的在给鸡做按摩，事实证明里面还是不够入味。

　　大家做的时候尽可能的腌久点哈。。。

　　还有，垫电饭锅底时，全用姜片好了，葱片就放鸡肚子里吧。。。