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杏鲍菇大肉饺子

  冬至吃什么?冬至吃饺子那是少不了的,除了传统的猪肉白菜或者香菇猪肉饺子,还可以换换口味,小编推荐杏鲍菇大肉饺,味道鲜美又很有营养。

  1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,中间分次加入适量清,这样做出来的馅更滑嫩好吃。

  2.鲍菇、胡萝卜木耳洗净

  3.鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎

  4.葱姜切末放入肉馅中

  5.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中

  6.加入盐、生抽、精、油、香油搅拌均匀成馅

  7.面粉和成面团,醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条,揪成小剂子

  8.擀成饺子皮

  9.饺子皮中放入适量的馅儿,捏成饺子。锅中做水大火烧开,倒入包好的饺子煮,中间可以分三次点适量凉水至熟即可

  >>>更多精彩内容请浏览专题:冬至吃饺子

来源:其他2013-12-18 09:36:31
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