做美味平安夜巧克力：猫头鹰巧克力蛋糕

　　平安夜吃什么？平安夜巧克力不能少。今天小编为大家介绍猫头鹰巧克力蛋糕，可爱的蛋糕萌翻你。

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　　准备食材：黄油150克、低粉180克、橙子1个刮皮屑、糖60克、鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶 50克、酸奶60克、玉米淀粉 20克、可可粉30克、无铝泡打粉3克、耐烤巧克力豆 70克、黑巧200克、牛奶60克、奥利奥饼干适量、巧克力豆适量。

　　步骤1：室温黄油打散，加入橙子皮、糖，打发。

　　步骤2：分次少量加入打散的全蛋和蛋黄打至颜色发白体积变大，分次加入酸奶和牛奶拌匀，加入过筛后的所有粉类，先用刮刀大致切拌均匀，再用电动打蛋器慢速打匀即可。

　　步骤3：加入巧克力豆切拌均匀，挤入纸杯中，170度15-20分钟。放凉备用。

　　步骤4：牛奶加巧克力，隔温水融化后拌匀，放入冰箱放至可以裱花的硬度后取出，将巧克力杯子表面涂抹均匀。

　　步骤5：奥利奥饼干分开，取有白色夹层的一面贴上。

　　步骤6：再用MM豆放上做眼睛和嘴，再取部分巧克力入裱花袋，在头部挤拉出耳朵和羽毛即可。

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