评测方法:
1、把米粉倒入评测器皿上,闻其气味。
2、在自然光线下观察米粉特质特征,判断所评测米粉的粉质情况。
3、取少量于指间观察,感受米粉的干燥度。
评测结果:
1、组织形态
每伴淮山薏米高蛋白营养米粉为片状组织,闻起来有一股纯正的大米香味。仔细观察,颜色均一呈米白色,没有其他杂志。
2、干燥度
取适量每伴淮山薏米高蛋白营养米粉在指尖摩擦,可以感受到每伴淮山薏米高蛋白营养米粉十分干燥,一点都不黏手。
编辑点评:
米粉的物质组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。这每伴淮山薏米高蛋白营养米粉颜色以及气味纯正,另外米粉十分干燥,可以初步判断出这是一款上乘的米粉。
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北京和睦家医院 儿科 儿科主任
崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任