根据辅食添加的原则,从宝宝6个月开始初添辅食要一样一样添加,等宝宝适应了食物在尝试新食物。等到宝宝适应够多的辅食,妈妈们可以将两类辅食混合(前提是宝宝单独食用都没有出现不适症状),让宝宝尝试,既可以丰富口味,也可以让营养多样化。但是并不是所以的辅食都适合“在一起”,小编列出几大类常见的辅食,看看哪些辅食互不搭配,新手妈咪要学一手了。
图片来源于太平洋亲子网
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A,对于婴幼儿的生长发育有着重要意义,胡萝卜汁和胡萝卜泥都是常见的辅食。
而各种富含维生素C的果蔬也是常见的辅食,例如蔬菜中的菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等,水果中的山楂、柑、柠檬、草莓、枣子等。
但是胡萝卜和富含维生素C的果蔬泥也最好不要混搭,因为胡萝卜会破坏维生素C,而降低了其他果蔬泥的营养价值。
能够让宝宝喝点胡萝卜汁就非常不错了,而蔬菜则可以尝试混合。当宝宝每一种单一食材都尝试过之后,就可以混合使用。这样可以让宝宝接受多种蔬果的概念,可以每餐尝试不同颜色的蔬菜。
食材:
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做法:
1、胡萝卜去皮,切成片状,蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上。
2、大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟。
3、将胡萝卜切为小块,用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
4、放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜汁。
5、将胡萝卜汁过筛即可。
食材:
大番茄1/6个(约30克)、小白菜20克
做法:
1、水滚后烫熟大番茄和小白菜。
2、用搅拌机将番茄和小白菜搅成泥状,再用汤匙喂食。
水果富含多种维生素和矿物质,对于促进宝宝身体代谢、增强免疫力有着重要作用,而且水果泥容易吸收,味道好宝宝也容易接受,所以各种果汁、果泥自然是辅食清单的常客。
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同样营养美味的还有鱼泥,鱼肉富含优质蛋白,富含的DHA更有助于大脑和视力发育,是宝宝添加肉类辅食阶段不可少的一类。
不过,果泥和鱼泥两种营养辅食并不适合混搭喂养。鱼类辅食含有丰富的蛋白质、钙等营养,而一般水果都含有鞣酸,蛋白质和鞣酸并不适合同吃,因为两者相遇不仅会降低蛋白质的营养价值,而且两者结合产生的物质容易刺激黏膜,不利于消化。
所以建议妈妈们在给宝宝喂这两类辅食最好间隔一段时间。
果泥辅食一般单独食用就不错,不同水果之间可以在宝宝单独接受后尝试混合,而鱼肉辅食,刚开始喂食的时候可以先尝试鱼汤,适应后加入米粥一起煮。然后再过渡到鱼泥,最后可以将鱼泥混入面条或者粥中给宝宝尝试。
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食材:
净鱼肉50克
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做法:
1、将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮。
2、除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
3、将鱼肉放入锅内,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。
食材:
草莓50g、香蕉50克、苹果50克、哈密瓜50克、菠萝50克
做法:
1、收集好所有材料。将苹果洗干净,切片、切块。
2、将所有的材料切成小块。
3、装入搅拌机,搅打成泥。
4、把搅拌均匀的水果泥装好,即可食用。
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蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。
总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院
你好,你的孩子体重是属于偏胖,引起儿童肥胖的原因除了营养过度之外,还有可能是缺少运动、遗传、中枢调节出现问题、心理因素所引起,建议你可以给孩子安排合理的运动量,11个月的孩子可以鼓励他多点活动身体。
主任医师 广州市第一人民医院
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