DHA/AA是大脑发育的重要营养成分,因此爸妈们对其关注度最高,购买奶粉时就会将各品牌奶粉的DHA/AA含量进行比对,最终选择量最多者。实际上,这种做法是不正确的,选购配方奶粉,DHA/AA 的含量需要留意,而且DHA/AA背后隐藏的一些门道更值得关注:
1. DHA不是越多越好
“脑黄金”DHA作为大脑和视网膜的重要构成成分,在不少父母眼中,已经称为“聪明益智”的代名词,很多父母会误以为补充越多DHA,宝宝越聪明。事实则是过剩的DHA 反而会成为宝宝成长的负担和障碍,影响其他营养成分(如蛋白质)的正常摄入,因此我国配方食品标准中明确规定,DHA含量必须低于总脂肪酸的0.5%。
2.DHA/AA添加量要跟年龄层相符
宝宝快速成长,对营养的需求量越来越多,但各阶段奶粉中的DHA/AA并不是要随年龄递增的。
6个月以下宝宝由于体内酶转化功能不足,不能将α-亚麻酸和亚油酸合成足量的DHA/AA供身体所需。因此,配方奶粉需要有充足的DHA/AA供应。
宝宝满周岁以后,完全可通过自身酶的作用,将α-亚麻酸和亚油酸转化成足量的DHA/AA。因此,幼儿配方奶粉(1岁以上宝宝适用)的DHA/AA量反而更少,但必须要有充足α-亚麻酸和亚油酸。宝宝对这两种营养的需求量不同,约为1:(5-15)。
3.DHA/AA 比例要合理(1:2)
DHA/AA像一对孪生兄弟,都是宝宝体格和智力发育的必需营养素,而且人体对DHA/AA的吸收是相互影响的,无论哪一种营养素过剩或缺乏,都会抑制另一种营养的吸收;DHA/AA两者之间合理配比约为1:2,吸收利用率才能最大化。因此,亨氏超金系列配方奶粉坚持科学的DHA/AA配比为1:2,保证宝宝更好吸收,同时有利于免疫系统发育。
读懂奶粉配方上DHA/AA背后的“门道”,即使面对琳琅满目的奶粉产品,你也能快速进行筛选。
崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任
崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任